Testimonios de dos periodistas independientes cubanos
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Las raíces alemanas de Donald Trump
Secretos hay en todas las familias y algunos de los guardados por los Trump conducen a Kallstadt, aldea vitivinícola de la región alemana de Palatinado en la que nació y desde donde partió a Estados Unidos en busca de una vida mejor Frederick Trump, el abuelo del aspirante republicano a la Casa Blanca. Hasta ahí…
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“Esto no es un punto en la historia de América, es una coma”
Barack Obama habló en público el viernes 20 de enero por la tarde, como ciudadano corriente por primera vez en más de una década desde que en 2005 fuera elegido senador por Illinois. Lo hizo en una despedida improvisada en la base militar Andrews, Maryland, antes de volar con Michelle a sus primeras vacaciones fuera…
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Cómo funcionan las mafias gastronómicas
Algunos sábados, ya tarde en la noche, tras repartir las ganancias con el administrador y separar discretamente un sobre con varios billetes en pesos convertibles, “para los que más mean allá arriba”, Nicolás (nombre cambiado), jefe de almacén de un centro nocturno, abre una botella de Johnny Walker. El whisky lo guarda en la última…
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Recordando la Escuela Alfredo M. Aguayo (II y final)
Los uniformes de a diario eran azul con doble cuello, monograma con las letras EMA bordado sobre el lado izquierdo y botones al frente y en el cinto, en azul prusia, con un bolsillo a un lado de la saya. El de calistenia era una blusa blanca y unos shorts abombachados con una saya a…
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Gastronomía no estatal: ni frío ni caliente (II y final)
La buena higiene también resulta crucial para todo aquel que aspire a brindar un servicio de excelencia. Cuenta Carlos Fariñas, vecino del Vedado capitalino, que en más de una ocasión presenció, mientras caminaba por la pizzería estatal Buona Sera, en la esquina de 23 e I, cómo trabajadores de esa unidad descargaban grandes moles de…
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Recordando la Escuela Alfredo M. Aguayo (I)
Esperando en el departamento de radiología del Hospital Mercy, en Miami, un jueves para hacerme una radiografía, me encontré con una compañera de la escuela primaria, que no hubiera reconocido jamás (hacía ya 51 años que no nos veíamos), sino porque la llamaron por su nombre y yo tengo mucha más retentiva para los nombres…
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Gastronomía no estatal: ni frío ni caliente (I)
Cuentan los vecinos que hace mucho tiempo, El Potín era un centro gastronómico atractivo para quienes transitaban por la céntrica intersección de Línea y Paseo. A la par del declive de la gastronomía estatal en La Habana, el restaurante fue dejando atrás sus días de gloria, mientras las iniciativas privadas conquistaban el paladar de los…
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Código del trabajo… ¿o del esclavo? (VII y final)
Se ha divulgado el muy extenso Anteproyecto de Ley del Código del Trabajo, cuya lectura causa aburrimiento. Debe ser “discutido” por los más de 5 millones de trabajadores del país, pero no es de esperar variaciones significativas. Un cansón repaso de su contenido, pone precisamente de manifiesto que en el Anteproyecto está ausente la opinión…
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La muerte de Fidel Castro y los negocios privados
Luego de llegar con el remolque desbordado de carne de cerdo, apilada en una cajuela plástica adaptada a la parte posterior de su bicicleta china, Noel, 32 años, dueño de una cafetería que oferta sandwiches y comida criolla, se bebe casi sin respirar medio litro de jugo de melón mientras presta atención a sus empleados.…
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Arnaldo Ramos Lauzurique (VI): La corrupción ha contaminado toda la sociedad cubana
El Proyecto de Lineamientos de la Política Económica y Social del VI Congreso del Partido Comunista de Cuba (PCC) no abordaba en lo absoluto el tema de la corrupción, asunto que tiene una gran relevancia en el país desde todos los ángulos, quizás evitando tener que reconocer la gravedad del fenómeno. Sin embargo, en la…
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Fidel Castro, cortador de caña
Hace ya tiempo que Cuba dejó de ser la “azucarera del mundo”. Las zafras son cada vez más raquíticas, como las cañas, que da pena verlas cuando uno va por la carretera. Flacas, igual que las vacas, bueyes, caballos, chivos y perros callejeros. La producción de azúcar disminuye por años. Especialistas en el tema señalan…
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Arnaldo Ramos Lauzurique (V): A seis años de la ‘revolución energética’ de Fidel Castro
Cuando en mayo de 2005 se desató una crisis energética -más bien eléctrica- a consecuencia de largos años de deficientes mantenimientos, utilización excesiva de petróleo crudo y obsolescencia de las Centrales Termoeléctricas, la solución, como siempre procedió de Fidel Castro, al que se le ocurrió la fantasiosa Revolución Energética, con la introducción generalizada de Grupos…
el blog de iván y tania 