Etiqueta: Tania Quintero

Celeste Mendoza Beltrán nació en Santiago de Cuba el 6 de abril de 1930 y falleció en La Habana el 21 de noviembre de 1998. Tenía 13 años cuando se trasladó a la capital con su familia. Se dio a conocer en un programa radial de aficionados, interpretando El marañón, del trompetista, compositor y director…

En 1974, hace 40 años, Pablo Milanés lanzaba un disco dedicado a José Martí. Doce versos martianos arreglados y musicalizados por él: Yo soy un hombre sincero, Mi verso es como un puñal Banquete de tiranos Al buen Pedro Si ves un monte de espumas Vierte corazón tu pena Éramos Amor de ciudad grande Poética…

Reinaldo Creagh Verane, la voz de la vieja trova santiaguera, a los 96 años, decidió decir adiós el domingo 16 de noviembre. Su edad no le impedía seguir cantando y bailando en España y otros países europeos, donde era más conocido y apreciado que en la isla, a no ser en Santiago de Cuba, donde…

En La Habana viven más de 2 millones de personas. Por su extensión, es la provincia más pequeña. Tiene 15 municipios: Habana Vieja, Habana del Este, Centro Habana, Cerro, Diez de Octubre, Guanabacoa, Regla, San Miguel del Padrón, La Lisa, Marianao, Playa, Boyeros, Cotorro, Arroyo Naranjo y Plaza de la Revolución. La Villa San Cristóbal…

Decenas de recetas de carnes, aves, pescados, mariscos, arroces, sopas, caldos, frijoles, huevos, ensaladas, salsas, viandas, vegetales, frituras y postres, entre otras, pueden encontrar en estos dos links de El Güije: aquí y aquí. Los más de cincuenta años de escasez de alimentos en Cuba, no deben hacernos olvidar que antes de 1959, los cubanos…

Frutas del Caney, emblemática canción del Trío Matamoros, fue compuesta por Félix B. Caignet. En el repertorio de la música popular cubana no abundan temas dedicados a las frutas. De los pocos encontrados en internet, A romper el coco, Benny Moré con la Orquesta de Pérez Prado, y La chica mamey, de la Orquesta Ritmo…

ANÓN. Pertenece a la familia de las Anonáceas. Su pulpa es blanca, afrutada y cremosa. El anón puede comerse fresco, teniendo cuidado con las semillas, pero suele consumirse más en batidos y helados. Es nutritivo y digestivo. Rico en vitamina C y minerales como el calcio y el fósforo. Se cultiva en países de la…

Junto con mi hija y mi nieta mayor (tengo una nieta más pequeña en Cuba), en la noche del martes 25 de noviembre de 2003 salimos de La Habana rumbo a París, en un Boeing de Air France. Al aeropuerto Charles de Gaulle llegamos pasadas las 9 de la mañana del miércoles 26. Alrededor de…

En abril de 2003, una docena de agentes infiltrados en las filas de la disidencia y el periodismo independiente fueron ‘quemados’ por el Departamento de Seguridad del Estado. Como trofeos de guerra, los presentaron en la pantomina de juicios preparados contra los 75 opositores arrestados entre el 18 y 20 de marzo en toda la…

En la tarde del martes 18 de marzo de 2003 había quedado con Raúl Rivero, director de la agencia de periodismo independiente Cuba Press, en vernos en su casa a las seis de la tarde. Le iba a llevar diez cuartillas que había terminado, para un libro que en diciembre de 2002 había empezado a…

Al no tener computadoras, acceso a internet, celulares con cámaras de fotos y/o videos y al no existir las redes sociales, a quienes en los 90 escribíamos y reportábamos como periodistas independientes desde Cuba, no nos quedaba más remedio que hacerlo mediante el teléfono, cuando funcionaba, pues a la primera de cambio, la policía política…