Etiqueta: No definido
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Recetas típicas de Baracoa
Muchas de estas recetas no son conocidas por cubanos de otras provincias, pero tal vez la menos conocida es un guiso hecho con un alevín de río llamado tetí. En este video pueden ver cómo se pesca y prepara. El tetí se puede comer solo o acompañado por arroz o papas. Chorote Ingredientes: Bola de…
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Looks guantanameros
Los estudiantes cubanos aprovechan sus vacaciones para cortarse el pelo como les guste, porque en las escuelas están prohibidos los peinados de moda, especialmente para los varones. Para los que no tienen dinero para pagar un corte de pelo con un barbero o peluquero, siempre existe la opción de que un amigo te pele. A…
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120 años del nacimiento de Ethel Waters
El 31 de octubre de 1896 nacía en Chester, Pennsylvania, la actriz y cantante de jazz, blues y gospel Ethel Waters. Nacida de una mujer violada de solo 13 años, creció en un empobrecido y violento distrito de Filadelfia. A pesar de ser adoptada por su abuela, nunca llegó a vivir más de quince meses…
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Mahalia Jackson, la reina del gospel
Mahalia Jackson, una de las cantantes de gospel más influyentes, vino al mundo el 26 de octubre de 1911 en Nueva Orleans. Mahalia nació en uno de los barrios mas pobres de Nueva Orleans, el Water Street, en una chabola a dos pasos del río Mississippi. En su infancia, los padres le enseñaron el camino…
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Testimonio de una cubana que regresó a la isla 54 años después
Viajé a Cuba del 30 de abril al 7 de mayo de 2016. No tuve problemas al llegar ni al salir, gracias a Dios, porque yo estaba bien nerviosa. El país penosamente está en coma, espero que se recupere y se cure. Carretera de La Habana a Varadero, buena. Avenidas en La Habana, buenas. Transporte…
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Evans en La Habana y los sombreros de Chanel
Parece haber una época en la historia cubana que se añora: coches americanos, zapatos de dos tonos y sombreritos. Cada nuevo famoso que pasea por La Habana se encarga de recordárnoslo, y Chanel lo ha desfilado en El Prado con un gusto cuestionable. Sus modelos con sombreros y zapatos de dos tonos remiten a esta…
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El boom de las barras y las estrellas
Fotos tomadas de Infobae. Publicado originalmente en El Blog de Tania Quintero.
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Demetrio Muñiz, el más importante arreglista cubano
El trombonista Demetrio Muñiz es un músico cubano de amplísima trayectoria, su labor como arreglista ha estado presente en los proyectos y discografías de los intérpretes más famosos de la isla. ¿Qué es Cuban Sound Project? –Cuban Sound Project es un proyecto musical mío, un poco anglosajón el título, pero así son los nombres comerciales.…
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Por una escuela cubana libre, discurso pronunciado en 1941
Nota.- El fortalecimiento del sentimiento de nacionalidad ha sido la asignatura histórica de la intelectualidad cubana comprometida con la Patria. La metodología para esa aspiración es la de entender la sociedad como un proyecto educativo soberano con un encargo nacional. El texto a continuación pertenece a la compilación de documentos intitulada Por la Escuela cubana…
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Ñame con bacalao
Ingredientes: 2 libras de ñame (puede sustituirse por malanga o yuca) Aceite de oliva o manteca de cerdo 1 libra (500 gr.) de bacalao desalado y sin espinas 1 cebolla grande bien picadita 3 cucharadas de vinagre 1/2 pimiento rojo cortado en tiras finas 1/3 taza de leche de coco 3 dientes de ajo machacados…
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Felicidades en el Nuevo Año
Que 2017 sea un año mejor para Cuba y el mundo. Es el anhelo de Iván García, Tania Quintero y Marco A. Pérez López. Publicado originalmente en El Blog de Iván García.
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Los condenados de la Microfracción
En la isla de Fidel Castro, el cubano que no ha aceptado el pensamiento único del tirano, ha sido reprimido con el ostracismo, el destierro, la cárcel o el asesinato. Marxistas, liberales, socialistas, trotskistas, comunistas, democratacristianos y anarquistas, entre otros, han poblado las prisiones castristas, donde la tortura ha estado institucionalizada desde hace más de…
el blog de iván y tania 